上海冬瓜虾米家常做法

伊人泪尽 4个月前 已收到3个回答 举报
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不想不想他 3星

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1、主料：冬瓜300克、虾米20克。

2、辅料：香葱1颗、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、食盐少许、食用油适量、香葱切段、大蒜切片。

16小时前

35

和执着 4星

共回答了492个问题 评论

主料

虾米１０克，冬瓜５００克

辅料

葱１０克，蒜２瓣，食盐１茶匙（５克），料酒１茶匙（５ml），芝麻油２茶匙（10ml）

步骤1，准备材料，虾米泡温水备用

步骤2，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末

步骤3，锅中放油，倒入蒜末爆香

步骤4，倒入冬瓜

步骤5，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒

步骤6，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅

14小时前

17

皒萬亽驕傲 2星

共回答了266个问题 评论

主料：

冬瓜一块

虾米适量

辅料：

葱适量

蒜适量

调料：

盐适量

油适量

酱油适量

糖适量

做法：

1. 冬瓜切片。

2. 虾米泡洗一下。

3. 蒜末。

4. 锅里热油倒入虾米炒香。

5. 再倒入冬瓜炒至稍微焦黄，加入盐，酱油，糖，适量水炒匀煮开焖2分钟。

6. 最后加入蒜末翻炒一下收汁即可，装盘撒上葱花

11小时前

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