红苋菜根部要不要去掉

进不能相合 1个月前 已收到2个回答 举报
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怪我情深孤 4星

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红苋菜的根一般情况下是不需要切掉的！

苋菜一般在采收时都是直接连根拔起的，这是因为苋菜的根也是可以食用的，并且营养非常丰富。所以，日常在烹饪苋菜时不需要将其根部切掉，只需将最下面的根须切掉即可。

7小时前

47

孬种之殇 4星

共回答了432个问题 评论

红苋菜的根切不切，可根据情况而定。

用手掐一下，如果能轻轻掐断，证明根比较嫩，可以不切。

如果掐不断，证明比较老，可以切掉。如果不喜欢吃根，可以切掉，如果喜欢或无所谓，可以不切。看个人喜好。

5小时前

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