小龙虾仁炒洋葱怎么做好吃

材料：小青龙、洋葱、小香葱、大葱、辣椒、盐、生抽、蚝油、料酒、食用油

做法如下：

1.把小青龙处理干净剁成块，加入葱姜汁、料酒、盐拌匀腌制

2.洋葱洗净改刀成丝，小香葱取葱白切成段拍扁，大葱白取葱白改刀成马耳朵状，辣椒切成段

3.起锅烧油，待油热后开小火把三种葱和辣椒段过油略微炸制，铲出备用

4.利用炸葱的油，把龙虾肉块半煎炸至成熟，接着沥掉多余的油脂

5.然后放入过油后的三葱和辣椒段，再根据自己口味加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可装盘完成！

1. 小龙虾去掉虾头和虾线，剪掉小脚和腮，用牙刷清洁干净备用。

2. 油入锅烧热，放入小龙虾火爆后，加入蒜片、姜片和麻辣调料翻炒均匀，焖5分钟。

3. 小龙虾熟了以后，加入辣椒段和洋葱翻炒均匀，加入盐调味。

4. 出锅

洋葱炒小龙虾虾仁的简单做法：

1、先把小龙虾去壳、开背、然后去泥肠后洗净备用，洋葱切块，胡萝卜切小片备用

2、起油锅倒油，爆香大蒜

3、然后把切好的洋葱块，下去拌炒，炒到洋葱有点透明即可，洋葱带有脆度咬感比较好。

4、再加一些红萝卜片来增色

5、把虾仁下锅

6、辣椒加入拌炒，并调味

7、起锅前把葱花下锅，然后就可以装盘享用了。

三葱爆龙虾

食材；龙虾 京葱 洋葱 干葱头

1龙虾洗杀砍件备用 。

2干葱头切溥片炸酥脆，京葱、洋葱改刀待用。干葱头经油炸后，能够更加突出葱的香味。

3将龙虾肉裹上一层干生粉，烧油200度炸至七到八成捞起备用 。

4调制酱汁。热锅，下清水，加入生抽、蚝油、白糖。鸡粉搅拌均匀，再下少许老抽增色。

5起油锅，下京葱、洋葱片爆香，下龙虾翻炒，接着将上面调好的酱汁加入生粉水搅拌均匀，淋到龙虾上勾芡，最后再下10克花雕酒增香即可