常见香蕉的区别及口感

香蕉是一种常见的水果，市场上有很多不同的品种，它们的区别主要体现在颜色、大小、口感等方面。下面是一些常见香蕉的区别及口感：

1. 香蕉：是最常见的香蕉品种，果肉柔软，口感香甜，适合直接食用或用来制作香蕉糕、香蕉牛奶等。

2. 红香蕉：果皮呈红色，果肉比普通香蕉更加紧实，口感略微酸甜，适合直接食用或用来制作香蕉冰淇淋、香蕉果汁等。

3. 金丝香蕉：果皮呈金黄色，果肉比普通香蕉更加细腻，口感更加甜美，适合直接食用或用来制作香蕉布丁、香蕉蛋糕等。

4. 香蕉芒果：是一种近年来比较流行的品种，果肉柔软，口感香甜，带有芒果的清香味道，适合直接食用或用来制作水果沙拉、果汁等。

5. 红心香蕉：果皮呈红色，果肉呈红色，口感香甜，适合直接食用或用来制作香蕉奶昔、香蕉面包等。

总体来说，不同品种的香蕉在口感上有所差别，但它们都富含营养，是一种非常健康的水果。

常见的香蕉主要有以下几种区别：

1. 香蕉的颜色：香蕉成熟后会从青色逐渐变为黄色，然后再变为深棕色。不同阶段的颜色对应着不同的口感和味道。

2. 香蕉的大小：香蕉大小也是有差异的，一般分为小型、中型和大型三类。其中小型香蕉通常比较甜，而大型香蕉则相对来说更加水润。

3. 香蕉品种：市场上出售的香蕉品种很多，如金丝、芭乐、红心等等。每个品种都有其特点和口感。

关于口感方面：

1. 未成熟（青）香蕉：口感硬、干涩，并带有一些酸味。

2. 成熟（黄）香蕉：果肉柔软绵密，甜度高，并且具备浓郁的果汁味道。

3. 过熟（黑）香蕉：外观表皮发黑并松散开裂，在风味上略微失去了新鲜时期所拥有的清爽与甘美。但过熟的香蕉可以用来制作面包、蛋糕等食品，也是很多人喜欢的口感。

梅花香蕉区别于其他香蕉是口感非常好，特别是九成以上熟的梅花蕉，有一种青香味，如果是在室内放上一把香蕉会发出满屋香蕉味。

红皮蕉的果皮暗紫红色,后期带绿条纹,果肉蛋黄色,肉质软滑,有特殊的“兰花”香味而受到消费者的欢迎。
口感:皮薄肉厚香甜软糯

苹果蕉的皮色非常光滑,蕉蒂很像苹果蒂,因此而得名。表面有一层淡淡的粉,吃起来甜中带点酸,有股苹果的味道。
口感:果肉肥厚甜中略带酸

芝麻蕉成熟后果皮呈杏黄色,皮表有褐色芝麻状小点儿,所以被称为芝麻蕉。果肉黄白色,比一般香蕉更香甜润滑
口感:肉质细腻软糯丝滑

粉蕉各地名称不同,在广东的珠江三角洲称粉沙香,海南称为糯米蕉、蛋蕉。果皮薄,成熟时浅黄色;果肉乳白色。
口感:肉质柔滑味清甜微香

芭蕉果皮呈灰黄色,果肉呈乳白色横断面为扁圆形。吃起来又糯又滑，韧性足,味道甜但回味带酸。
口感:果肉油滑甜中带酸

牛角蕉主要分布在海南、云南等地区，是芭蕉属下的一个种类，因为长相与牛角非常相似,故得名。
口感:味道有一点点酸

皇帝蕉因其品质优于一般香蕉，是古人向皇帝进贡的一种水果，故得名皇帝蕉。喜湿热气候，外观色泽金黄，果实小巧，肉厚皮薄，具有缓解疲劳、降低血压、缓解失眠、促进消化的功效。

口感：细腻香，甜

金手指皮薄, 熟后皮金黄色, 色泽鲜艳, 似金色的手指, 非常美观。

口感：肉软有糯性，味甜带酸，有苹果香味

小米蕉是广东海南地区的水果之一，珠三角地区又叫粉蕉。主要分于台山、陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的， 剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色

口感：酸甜可口，芬芳扑鼻

香蕉有很多种类，不同地区也有不同种类。香蕉的种类有米蕉、芝麻蕉、北蕉、仙人蕉、李林蕉、西贡蕉、灰蕉、玫瑰蕉等。每种香蕉都有其自己的特点，外观不同，但是口味都很好，所以很多人都很喜欢吃香蕉。

一、有什么种类

香蕉有很多种类，有米蕉、芝麻蕉、北蕉、仙人蕉、李林蕉、西贡蕉、灰蕉、玫瑰蕉等。每种香蕉外观不同，生长地区也不相同，但是口味都很好，所以很多人都喜欢吃香蕉。下面集中介绍几种香蕉。

二、品种介绍

1、米蕉：生长在南方热带地区，这类香蕉比较小没有籽，而且果实的皮比较薄，成熟后皮是金黄色，有一种香味，而且吃起来很甜。

2、芝麻蕉：这种香蕉很小，但是果实饱满，大约有十六厘米左右长，皮上面有类似于芝麻的斑点，所以叫它芝麻蕉。

3、北蕉：这种香蕉产地在台湾，成熟后果实有些弯曲，它吃起来比较滑腻而且甜味中带有一种香味，所以很多人都喜欢吃这种香蕉。一般可以在三月份或者六月份购买。

4、仙人蕉：跟北蕉类似，生长在台湾。这种香蕉果实的果皮比较厚，果实含有的糖分比较高，所以糖尿病病人不要吃。

5、李林蕉：这种香蕉果皮比较薄，果肉比较细腻但是它的味道比较特别甜中带有一些酸味。

6、西贡蕉：这种香蕉两端是尖的而且果肉比较饱满，形状比较大。它的果皮是薄的，颜色是淡绿，果肉呈白色，味道比较甜，非常好吃。