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用料:豆皮 250克、香菜 10克、葱姜 油 盐 鸡精 适量
烹饪步骤:
1.首先豆皮切成细丝,用淡盐水浸泡一会,这样可以很好的去除豆皮特有的涩味。起锅烧油,油热放入葱姜爆香
2.放入浸泡好的豆皮煸炒。
3.炒匀后,放盐调味。
4.锅边溜点水,炒大概三四分钟后,放入鸡精和香菜碎炒匀后即可出锅。
11小时前
回答问题
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