饺子馅水多了怎么办调完饺子馅后发现太浠了

花惜憐人愛 1个月前已收到1个回答举报

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醉後的美 1星

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如果已经做好了，发现馅料水多，这个时候有三种办法可以补救

1：水只多一点儿，可以向同一方向搅办，打上劲道（仅限肉馅），肉馅打上劲道之后，纤维可以吃掉一部分水分。

2：水有些多，多到馅料拿起来就能滴水，这个时候，搅打已经不能补救了，可以拿出家里的粉丝，起锅烧油，炸粉丝，炸好的粉丝放凉，抓碎跟馅料拌在一起，可以吃掉多余水分，且味道还很好。

3：水非常多，这招是终极武器，水再多都能搞定。泡面大法，去商店买几包方便面，调料包扔掉，泡面捏碎，拌入饺子馅。根据你水多的程度放，放一包搅拌一下，不够再加。直到水分合适便可。

13小时前

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