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工具/原料
嫩肩牛排 (1块)、火龙果 1个、脆皮肠 3根
火腿片 4块、黑椒汁 适量、黄油 10g
沙拉酱 适量
方法/步骤
1. 准备食材。我买的是包装的嫩肩牛肉，可能生鲜市场买的比较新鲜！
2. 脆皮肠用刀划上几刀。
3. 热锅，放入黄油块，抹锅。
4. 然后加入嫩肩牛排和黄油一起煎，中火煎煮。
5. 煎至一面微焦的时候翻转煎另一面。
6. 煎另一面的时候同时放入脆皮肠，煎熟。
7. 将煎好的牛扒和脆皮肠装到碟子上。
8. 用球形勺子挖，挖出火龙果肉。
9. 再用刚才的锅煎熟4片火腿肉。
10. 将火腿肉摆入碟，然后在水果上挤上沙拉酱即可。
15小时前
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