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材料:团鱼一条,葱段三根,姜三片,料酒2勺,枸杞子适量,干香菇适量,红枣适量,冬笋适量。
做法:
1.团鱼切块,浸泡3小时。煮一锅清水,放入葱段姜片,2勺料酒,团鱼块,煮5分钟。
2、枸杞,干香菇用水泡发,红枣洗净,冬笋处理好切块。
3、过水的团鱼块和葱段,姜片,泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中,加入没过团鱼块的纯净水。
4、启动电饭煲,煲汤功能,进行第一个90分钟的煲制。
5、90分钟后,加入笋块,启动煲汤功能,进行第二个90分钟的煲制。
6、180分钟煲汤完成后,加入红枣和枸杞。
7、加盐调味,最后炖20分钟即可
4小时前
回答问题
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