东北炸三样热量

末爱世纪 1个月前 已收到1个回答 举报
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清醒表 4星

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234.16大卡(每100克) 

1. 将鸡净膛，去头、爪，洗净剁成象眼块；

2. 鸡胗去掉内筋、外皮；

3. 鸡胗、鸡肝均切块；

4. 将切好的鸡块用鸡蛋、淀粉、料酒、精盐、麻油和味精渍好；

5. 将鸡胗、鸡肝用开水烫好，洗净待用；

6. 炒勺上火，下入花生油烧至八成热，将鸡块下入炸透；

7. 捞出，放在盘内分摆两侧；

8. 再将鸡胗、鸡肝下入油勺内炸熟捞出；

9. 摆放盘中央，带花椒盐一小碟上桌。

13小时前

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