风味蘑菇的家常做法

有花无草 2个月前 已收到2个回答 举报
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祐手哋獄 2星

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风味蘑菇是一道美味可口、营养丰富的家常菜。以下是其家常做法：
首先，需要准备以下食材：蘑菇、蒜、辣椒、盐、生抽、蚝油、白糖、食用油等。
具体步骤如下：
蘑菇洗净，控干水分备用。
蒜和辣椒切碎备用。
锅中倒入适量食用油，加热至七成热，放入蒜和辣椒炒香。
加入蘑菇，翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、蚝油和白糖，继续翻炒至蘑菇熟透即可。
需要注意的是，蘑菇在烹饪过程中容易出水，所以不要炒太久，以免影响口感。同时，可以根据个人口味加入适量的调料，调整口感和风味。

9小时前

19

轻轻轻斩 4星

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【做法】①蘑菇、香菇分别切成块,大蒜切成斜段,姜切成丝,胡萝卜切成花形。②炒锅烧热加油,下姜、蒜爆香。③再下胡萝卜和双菇,加入适量蚝油翻炒。④加少量水和适量盐继续翻炒均匀,下胡椒粒,加盖焖烧2分钟。⑤待汤汁基本烧干,加一小勺鸡翻炒均匀,便可以出锅了。

7小时前

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