怎么做好吃 白菜虾皮炖豆腐的家常做法

我有点难过 1个月前 已收到2个回答 举报
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1、材料：豆腐1块约500g，虾皮100g、葱。

2、把豆腐改刀切块。

3、把葱切成葱花。

4、起锅热油，爆香葱花。

5、放入洗净的虾皮煸炒均匀。

6、烹入适量生抽。

7、加入清水，烧开后用小火熬制2分钟左右。

8、放入豆腐块。烧开后，还是用小火炖制5分钟左右。

9、加盐、味精调味后，即可出锅。

18小时前

34

风动无影 4星

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食材明细

豆腐500g

大白菜适量

油少许

盐少许

虾皮适量

葱花适量

姜末适量

生抽少许

胡椒少许

咸鲜口味

炖工艺

廿分钟耗时

简单难度

白菜虾皮炖豆腐的做法步骤

1

准备好白菜、豆腐

2

豆腐切块

3

白菜叶用手撕成片

4

白菜帮切成菱形块

5

锅中放油，放入豆腐小火煎制

6

翻面煎另外一面

7

煎至两面金黄盛出备用

8

锅中留底油，下入葱花、姜末

9

下入白菜帮

10

倒入煎好的豆腐，加入少许盐、生抽、胡椒炖制10分钟

11

放入白菜叶和虾皮，再炖5分钟

12

出锅前淋少许水淀粉即可

16小时前

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