干牛肉要怎么炒才好吃

1、主料：莴笋1根、香辣牛肉干50g。

2、辅料：干辣椒8g

3、调料：油15g、盐2g、生抽8g、蚝油2g

4、莴笋去皮洗净切片。

5、热锅放油，放莴笋翻炒几下

6、放盐翻炒片刻。

7、放蚝油翻炒均匀。

8、放生抽翻炒均匀。

9、放牛肉干翻炒几下

10、放干辣椒翻炒均匀即可

干牛肉炒辣椒好吃

先把干牛肉切成小片，然后把辣椒也切成小块，等油烧开后，把干牛肉倒进去，爆炒，等快熟了就把辣椒放进去。

1. 风干牛肉切片。

2. 放入锅中煮10分钟。

3. 捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。

4. 热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。

5. 放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。

6. 最后放入蒜苗翻炒均匀即可。

1.首先，将牛肉净，切成薄片；

2.然后，热油锅，放入姜蒜末，爆香；

3.再将牛肉片放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒等调料，翻炒；

4.翻炒牛肉片，直到变色，加入少许水，继续翻炒；

5.最后，加入少许白糖，翻炒片刻，即可出锅。

炒干牛肉不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道美味又健康的佳肴。

主料、干牛肉一份、芹菜两棵

方法/步骤

先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净。

把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条。

开火，先加入少量的水，先把牛肉放进去煮一分钟，捞出。

另起锅，放入油，等油快热了放入姜丝，放入牛肉，加入少量酱油，炒的快熟的时候，先盛出。

然后起锅开始炒西芹，里面放入盐，炒肉料，等快熟的熟胡时候，加入刚才炒好的牛肉，再翻炒几下，就好了。

然后盛到盘子里面，就可以享用了