生煸枸杞头怎么做

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前言枸杞头也叫枸杞尖，乃枸杞的柔嫩茎尖。《食疗本草》中记载枸杞尖有强筋耐老、补益筋骨、除风和去虚劳等作用。因其营养丰富，脆嫩爽口，曾被称为“天下第一保健蔬菜”。春日尝鲜蔬，不妨多吃枸杞头。材料主料：枸杞头300g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、芝麻适量生煸枸杞头1选用新鲜的嫩枸杞头，清洗干净，沥干水。

2将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，3烧到油冒烟时倒入枸杞头速炒几下，4加入一勺精盐、一勺糖5一勺香油6一勺生抽7撒上芝麻，放一勺鸡精炒匀，盛入盘内即可上桌享用小贴士枸杞叶与乳制品相克

14小时前

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