干锅菜的家常做法

杺里嘟湜沵 3年前已收到2个回答举报

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主料2人份

火腿肠1根

土豆1个

红萝卜1根

辅料

青椒1个酱油2勺干锅料1袋姜3片蒜2瓣葱1根

1.备好食材切好

2.土豆先煮一，红萝卜也是煮好捞出备用

3.锅里油热炒姜蒜葱，加入干锅料炒香

4.加入青椒，加入煮好的土豆红萝卜

5.加入火腿肠炒香入味，加些酱油入味出锅

6撒上芝麻

11小时前

共回答了396个问题评论

莴笋、土豆、莲藕削皮，切片木耳提前泡发花菜掰成小朵洗干净备用大蒜切块，香菜切段杏鲍菇切大片西葫芦洗净直接切片午餐肉切厚片黄瓜洗干净切粗条

烧一大锅水加几滴油加点盐

水沸后依次加入蔬菜，煮至7-8分熟

煮好的蔬菜晾干水分

锅里多一点油，小火炸香花生米后盛出来备用

煎午餐肉，觉得加点这个会很好吃啦，可以不加哒~

煎西葫芦

煎杏鲍菇，会稍微出水

锅里少许油爆香大蒜

加两勺郫县红油豆瓣酱，小火炒香

倒入所有的蔬菜继续翻炒，加少许盐和生抽调味。喜欢脆爽的口感可以炒一会儿就出锅，喜欢软一点的可以小火焖几分钟。最后放入黄瓜随便一炒就好，黄瓜脆脆的很好吃的

出锅撒香菜，花生米，白芝麻

希望对你有帮助哦

9小时前

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