祗想耐祢 5星
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食材:芋头200克,鱼丸140克,西兰花70克,红椒25克,胡椒粉2克,细香葱5克,料酒6克,色拉油适量,食盐3克,鸡精1克,蚝油少许
做法:
1、小芋头去皮洗净,用挖球刀挖成小球,西兰花切小朵,红菜椒切小粒,香葱切末
2、锅中做开水放少许油盐,焯出西兰花捞出
3、小芋头球放入开水中煮熟捞出
4、鱼丸在开水中煮至膨胀捞出待用
5、锅中放少许油煸香葱姜末放入鱼丸、红椒、小芋头球,烹入绍酒加少许鸡汤略煮
6、放入蚝油煸炒均匀加盐、糖、胡椒粉、鸡精调味,大火收汁即可装盘
14小时前
回答问题
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