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奶油蜜桃派的做法步骤
1. 制作派底：软化黄油，倒入细砂糖，混合均匀，倒入低筋面粉，混合好后面粉像粗玉米粉，在面粉中加入水揉匀
2. 放在案板上醒15分钟，用擀面棍擀成薄片，放进蛋糕模中
3. 用牙签在底部扎些小孔，否则派底会膨胀
4. 制作酥粒：把软化的黄油、红糖、细砂糖、低筋面粉混合均匀，用手搓成细碎，待用
5. 制作鲜奶油蜜桃馅：将水蜜桃放入沸水中烫10秒
6. 去皮去核，切丁
7. 将低蛋打散，倒入香草精，混合均匀
8. 将淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合均匀
9. 将水蜜桃、蛋液倒入奶油混合物中，混合均匀待用
10. 将馅料倒入派底
11. 表面撒满酥粒
12. 烤箱预热，200度烤40分钟左右，知道派馅凝固，取出脱模
13. 切了一块尝尝，美味哦！趁热好吃，冷藏更美味！
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