传闻魔术手 4星
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牛格子肉是指腹部的肌肉发达,用力时间形成的肌肉块状体,形成的格子形外观。
牛子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。
11小时前
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格子牛肉就是牛五花肉,俗称牛腩
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