豆腐过油做法

祂那庅髙傲 3个月前已收到4个回答举报

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材料：油豆腐200g，青椒100g、盐适量。

做法：

1、把青椒准备好，洗干净，切好。

2、把油豆腐切对半。

3、热锅冷油，下入青椒，炒微熟。

4、下入油豆腐，因为油豆腐是油炸过的，这里可以炒至油豆腐上有点沾油，加少量水弄点汁水。

5、油豆腐吸收了汤汁后，放入盐就可以出锅了。

16小时前

共回答了118个问题评论

买来的豆腐切片，放蒸锅里大火蒸二十分钟，晾凉，锅里放油，油温七成热，把豆腐放进去炸，等一会儿反面，炸至两面金黄就可以捞出来了

14小时前

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豆腐在过油之前千万要把豆腐里的水控干了。因为豆腐含有大量的水，如果不控干了就过油很容易使油溅出来炀伤人。

其次豆腐本身没有味道，为了好吃可以在过油之前把豆腐淹一下再过油，这样做的豆腐才好吃。

11小时前

共回答了337个问题评论

将豆腐切块，然后在大水中过滤，然后再放到锅里面炸，就是豆腐过油。

7小时前

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