长豆角怎么炒好吃不放辣椒

悲伤约定 1个月前已收到2个回答举报

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用料：长豆角一小捆、土豆 1个、肉适量、生抽 2勺、老抽半勺、蚝油 1勺、盐半勺、淀粉 1勺、清水半碗

做法步骤

步骤 1

准备食材：长豆角、土豆切条，洗净控水备用肉丝、葱花、蒜末

步骤 2

料汁：碗里倒入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐半勺、淀粉1勺、清水大半碗，搅拌均匀

步骤 3

锅内热适量油，把长豆角炒软，有一点焦焦的比较好吃，盛出备用

步骤 4

再炒土豆到金黄色，也是炒到焦焦的

步骤 5

盛出来备用

步骤 6

锅里面剩的油就够了，放入肉丝，炒断生加入葱花蒜末爆锅加入长豆角土豆，翻炒几下倒入调好的料汁

步骤 7

大火收汁即可

8小时前

共回答了445个问题评论

用料：豆角200克、盐适量、油适量、豆豉适量、大蒜5瓣、鸡精少许

做法：

1、豆角清洗干净、去二头，用手折成5-6厘米长，一定是长长的哦

2、热锅、倒油，放大蒜拍碎，暴香，加入豆角，爆炒，淋少许水，豆角会保持翠绿

3、快熟时，加入豆豉，继续翻炒，加入盐、鸡精调味，搅拌均匀即可

6小时前

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