不用海鲜煮锅边的做法

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农民暴发户 1星

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原料：100克大米粉、五花肉500克、适量虾皮、青菜、香菇、辅料水、170毫升高汤、油、盐、鸡精。

锅边制作方法：

1、将香菇、青菜、五花肉洗净切丝；

2、将大米粉加水并调匀；

3、将不粘锅加热，放一勺米浆，开中火至锅边旁边卷起；

4、将锅加热放油，五花肉炒出香味，加青菜、香菇翻炒片刻加入高汤；

5、待高汤煮开后加入虾皮、盐、鸡精调味，制作完成。

4小时前

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愛傷一支曲 1星

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准备些泡发好的香菇，瘦猪肉切成丁，洋葱切丝，还有些葱花、芹菜末。

锅里倒入少许猪油，先将洋葱炒出香味，再倒入香菇、瘦肉丁加大火翻炒后，盛出备用。

洗好后的铁锅倒入适量清水，烧开后，将磨好的米浆圈在锅边，盖上锅盖，闷上一分钟左右开盖，按此方法把米浆圈完。

然后将刚才炒好的肉丁、香菇、洋葱倒入铁锅里，煮上半分钟，然后调好口味，最好把葱花、芹菜末加到锅里面，一道美味没有海鲜的锅边就可以出锅了。

2小时前

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