冬至传统美食

1.饺子：饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。

2.馄饨：馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。

3.羊肉：中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最流行的进补方法，正如俗语说的"三九补一终，来年无病痛”。

4.红豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

5.汤圆：冬至吃的汤圆又叫冬至团意味着团圆美满，传统家宴上也会配上桂花酒、年糕等。

吃汤圆作为冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。冬至吃汤圆又叫“冬至圆”，民间有“吃了汤圆大一岁之说”。而在我国北方，每年冬至日必吃饺子，因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。当然除了饺子汤圆，还有酒酿腊肉姜饭番薯汤

中国古代的人们，在几千年的社会实践和劳动生活中，摸索出很多对后人有用的东西，总结出很多宝贵的经验。

比如，二十四节气就是古人们根据天气变化，依照当时的农作种地总结出来的道理。冬至是进入冬天最寒冷的一个节气，并不是节日需要庆祝，所以一般都是吃饺子，保暖而已。

冬至是每年的12月21日，22日，23日这3天的某一天。这一天太阳运行到地球的最南端，所以冬至这天是夜晚最长的一天，有冬至长夏至短的谚语。在这一天人们大多待在家里，做些美食，南方吃汤圆为主，而北方以包饺子为主，但意义都一样，就是为祝福家庭团圆之意。

冬至的传统美食在东北，我们这边吃饺子，饺子，饺子。就是交朋友的意思就是朋友。家人在一起团团圆圆，围坐在一起吃饺子。

在南方。冬至这天都吃汤圆。就是代表了汤圆，代表了家家团圆的意思，亲朋。好友坐在一起吃汤圆，就代表了团圆的意思。祝愿大家身体健康。