大虾炒韭菜家常做法

材料

　　新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只

调料

　　油、盐适量、生抽少许

做法

　　1、先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈；

　　2、坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用；

　　3、坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽即可。

用料

韭菜一斤大虾200克，姜一小片，料酒，生抽，盐

做法

1/4 虾去除虾线

2/4 韭菜切成2厘米长小段，

3/4 油热后放入大虾煸炒一下，放入姜丝、料酒，虾变色后放入切好的韭菜，

4/4 把韭菜翻炒下放入生抽、盐，等韭菜的出水收干一些即可出锅。

用料：河虾700克，韭菜250克，盐，生抽，料酒，鸡精各适量

步骤：

1、河虾去头尾洗净备用。

2、韭菜洗净切好。

3、热锅下油放虾煸炒至河虾变色加入料酒炒下。

4、把韭菜放入一起炒至变软加油，盐快速翻炒即可。

大虾炒韭菜是一道常见的家常菜，下面是简单的制作步骤：

材料：

- 大虾 250克

- 鲜韭菜 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 玉米淀粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将大虾去掉头、壳和脚，清洗干净备用。

2. 鲜韭菜中部切段，左右两端剁成细末。

3. 热锅加入少许食用油，放入姜末、蒜末爆香，然后放入大虾快速煸炒至变色，加入少量盐和料酒调味，并淋上少量生抽。

4. 放入切好的韭菜段翻炒均匀，添加适量水，焖煮5分钟左右。

5. 在一小碗中加入少量的玉米淀粉，用水调成糊状。将其搅拌均匀后，倒入锅内翻炒，使汁液变得浓稠即可出锅。

大虾炒韭菜是一道常见的家常菜，制作方法如下:

1. 将韭菜洗净，切成约 3 厘米的段;  

2. 将大虾洗净，去除虾线，切成小块;  

3. 热锅凉油，加入大虾煸炒至变色;  

4. 加入韭菜翻炒约 2 分钟，加入盐、鸡精调味即可。

这道菜富含蛋白质和叶绿素，营养丰富，口感鲜美。您可以在家庭中尝试制作这道菜，享受美食的乐趣。

以下是大虾炒韭菜的家常做法：

所需材料：

1. 大虾 150g

2. 韭菜 适量

3. 葱姜蒜适量

4. 盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉适量

5. 食用油适量

步骤：

1.大虾洗净，用淀粉、盐和料酒腌制15分钟；

2.韭菜洗净，摆放在砧板上，轻轻拍打后切段，大约是4厘米长，备用；

3.锅中放油，待油热后放入葱姜蒜煸炒片刻；

4.放入大虾，翻炒至变色后捞起备用；

5.锅中再放少许油，待油热后放入韭菜段，翻炒至韭菜变软；

6.将大虾放回锅中翻炒，倒入生抽、盐、鸡精、胡椒粉、料酒等调料翻炒均匀；

7.最后放入味精和水淀粉勾芡即可。

小贴士：

1.腌制过的大虾更加入味，口感更好。

2.韭菜易熟，翻炒时间不宜太长，以避免过度软烂。

3.可根据个人口味适当增减调料。

食材用料：韭菜1把，大虾10只，油适量，盐适量，蒜适量，料酒适量

做法步骤：

1. 韭菜去掉杂质，在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净，控净水分。

2. 大虾用清水洗净，用牙签挑去虾线，加入少许料酒腌制一下。

3. 韭菜切段备用。

4. 锅中加入适量的油，爆香蒜片，下入大虾翻炒。

6. 加入盐调味。

7. 出锅装盘。

您好，材料：

1. 大虾 200g

2. 韭菜 300g

3. 大葱 1根

4. 姜末 适量

5. 蒜末 适量

6. 盐 适量

7. 生抽 适量

8. 料酒 适量

9. 胡椒粉 适量

10. 食用油 适量

步骤：

1. 大虾去壳，虾线，洗净备用。

2. 韭菜洗净，切成段，大葱切成葱花备用。

3. 热锅凉油，加入姜末和蒜末煸炒出香味。

4. 加入大虾翻炒至变色，加入料酒。

5. 加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。

6. 加入韭菜，翻炒至韭菜变软熟。

7. 加入生抽，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

小贴士：

1. 烹饪时间不要过长，以免大虾过熟。

2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或蚝油等调味料。

1.准备好食材：虾（去壳）、韭菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、油。

2.虾洗净，加入少许料酒和淀粉，抓匀，腌制10分钟。

3.韭菜洗净，切成段状；葱姜蒜切碎；准备好鸡精、盐和香油，把它们拌匀成调味料。

4.锅中倒入适量油，烧热，放入虾，炒至变色；

5.然后把韭菜放入，翻炒几下，加入葱姜蒜和调味料，翻炒均匀；

6.再加入少许水，盖上锅盖，小火焖煮5分钟；

7.最后撒上香油即可。