笑该迷人 3星
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【材料】:鸡腿3只、盐焗鸡粉 15克、蚝油 1汤匙、姜 3片、葱 1小把、油 适量
【做法】:1、把鸡腿冲洗干净,然后用厨房纸吸干水,撒上盐焗鸡粉,把盐焗鸡粉抹均匀;
2、在放上一茶匙的蚝油,充分的把鸡腿表面都抹均匀;
3、抹好调料后腌制30分钟,时间充足的话可以腌制1个小时;
4、把香葱洗干净切掉根部,然后打成葱结,切三片姜,电饭锅刷一层油,放入葱结和姜片;姜片要铺撒开来,这样可以防止鸡肉粘锅底;
5、把腌制好的鸡腿放入锅里,然后按下煮饭键;
6、第一次跳键后打开,这时候能看到鸡皮非常紧致,然后把鸡腿翻个面,盖上盖子再按一次煮饭键,条件后即可;
这么香的盐焗鸡腿,一定要撕着吃呀!
【小提示】:
1、用电饭煲做盐焗鸡腿不必放太多油,因为在蒸的过程中,鸡腿本身还会出很多油,所以这款盐焗鸡腿做好后一点不油腻;
2、盐焗鸡粉的用量视个人口味而异;
22小时前
勾兑涩泪 4星
共回答了482个问题 评论
不动刀不用切,只洗一个电饭锅内胆!懒人菜、宿舍党,一手抓一个咬起来!啧啧啧那个爽✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
用料
鸡大腿2只盐焗鸡粉半包约15克食用油适量
手把盐焗鸡腿的做法
鸡腿洗净,用厨房纸吸干,用小叉子扎洞洞。
用的是这种盐焗鸡粉,用半包15克差不多了。鸡粉抹在鸡腿,按摩一下,腌制两小时以上。
电饭锅内倒入少量食用油抹匀,放入鸡腿。
按下煮饭键。我家的用美的电饭煲,一个标准煮饭程序为45分钟,中途可将鸡腿翻面。
电饭煲按键跳至保温,煮饭程序完成。因为这次鸡腿量少,其实可以用超快煮程序,约30分钟。如果想吃嫩口的,不必走完整个煮饭程序,25分钟,开盖,用筷子戳一下肉最厚的部位,没有血水冒出,表示熟了,可以翻个面,合盖加个5分钟,两面的颜色都金黄,而且不会因为过熟而缩小太多。
香喷喷油亮亮,咸香可口,锅里的鸡汁拌饭一流噢!
装盘,手抓嘴咬,吃得豪爽啊!
小贴士
如果想吃嫩口的,不必走完整个煮饭程序,25分钟,开盖,用筷子戳一下肉最厚的部位,没有血水冒出,表示熟了,可以翻个面,合盖加个5分钟,两面的颜色都金黄,而且不会因为过熟而缩小太多。
18小时前
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