南风吹梦 2星
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工具材料:
土鸡500克,红皮花生60克,姜片、蒜米适量,1勺生抽,1勺料酒。
方法
01
土鸡肉,花生准备好。
02
把鸡肉斩成一块块。
03
姜片、蒜米准备好。
04
开火把花生放进去用小火不停地翻炒。
05
翻炒到脆香为止,然后加2勺香油适量的盐。
06
再翻炒一下铲上碗里。
07
再热锅下油,放蒜米进去爆香。
08
鸡肉下锅,加适量的盐翻炒一下,然后加1勺生抽、1勺料酒。
09
大火翻炒一下,加小半碗水,盖上盖子小火焖7分钟左右。
10
打开盖子,花生回锅翻炒一下,再盖上盖子焖2分钟左右。
11
香喷喷的花生焖鸡就做好了。
21小时前
白泽书生 4星
共回答了40个问题 评论
做法:
1.花生洗净,用水浸泡两个小时,胡萝卜洗净切成丁。
2.鸡爪洗净,去除鸡尖。
3.鸡脚在盐开水里煮两三分钟,捞出,清水冲洗干净。
4.把鸡脚、花生、胡萝卜、姜一起放进锅里注入冷水,大火煮开改小火卤一个小时即可。出锅时加少许盐即可。
19小时前
背影已消失 2星
共回答了280个问题 评论
鸡尖先焯水,花生先炒,再放鸡尖一起烧
16小时前
回答问题
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