简单又好吃的排骨怎么做

材料：排骨500克，面粉100克，鸡蛋2个，椒盐2勺，料酒2勺，葱花适量，盐2勺。

做法：

1.排骨洗净切块，加盐和料酒腌30-40分钟。

2.等待的时间可以将葱切好备用。

3.鸡蛋打散，加入面粉，再加入水,调成有稠度的面糊。

4.锅内倒油，烧热。

5.将排骨均匀地沾上面糊。

6.将排骨放进锅中，一定要油够热才行，当一面的面糊成型了之后翻面，中小火继续炸。

7.煎到表面金黄就可以了，将排骨取出，撒上椒盐和葱花即可。

主料：排骨

辅料：莲藕、葱、姜、蒜

调料：盐、白糖、味精、白醋、番茄酱、淀粉

烹制方法

1、将排骨洗净后加入盐、味精、鸡蛋、淀粉拌匀腌制5分钟左右备用；

2、坐锅点火倒油，将腌好的排骨放入炸至外表金黄后捞出，锅中留底油，下葱姜蒜煸香，加入番茄酱炒匀，冲少许清水，调入盐、白糖、白醋，放入莲藕块，水淀粉勾芡，最后加排骨翻炒均匀出锅即可。

1、食材：排骨400克、美人椒二个、大蒜籽三瓣、香葱二根。

2、先把排骨放在清水中泡十几分钟，再冲洗几遍后控水备用。

3、取高压锅，把排骨倒进去，加一小碗水，先开大火烧滚，再开中火煮十分钟。

4、煮好后倒出来备用。汤水不要倒掉，等到后面放生粉和酱油，白糖搅拌成淀粉水。

排骨用面粉水浸泡半小时左右洗净，凉水下锅，水开后撇出血沫加葱段和姜片熬制一个小时左右，放点白萝卜块儿，锅开加盐后出锅，放点香菜葱花就可以了

先把排骨焯水，然后在锅中加入葱，姜蒜和料酒调味，把排骨放进去，加入红枣，桂圆，枸杞，莲子，百合等调味料加一些盐，焖煮一个半小时。