连汤面片的家常做法

主料：面粉150克，番茄两个

辅料：盐半茶匙，鸡粉三分之一茶匙，葱适量，水适量

做法：

1.面粉加入适量的清水调成絮状

2.揉成光洁的面团备用

3.番茄切片，葱切葱花

4.锅里倒入适量的底油烧至五成热下番茄炒香

5.加入两大碗水，大火烧开把面团揪成面皮下锅烧制

6.大火烧开加入半茶匙和三分之一茶匙鸡粉调味大火煮三分钟即可

7.出锅撒上葱花即可

1、食材：面片适量、白菜适量、西红柿适量、猪肉适量、食盐2勺、酱油1勺。

2、猪肉切成小片，大白菜切碎，西红柿切小点。

3、热锅凉油，加入猪肉翻炒，加少许食醋，这样炒出的肉比较软，很好吃！

4、放入切好的配菜翻炒，加食盐、酱油，菜7成熟就可以放水了。

5、水开后放入面片，用勺子搅一下，防止它粘在一起。大火煮3分钟。

6、关火即可。

1.准备几叶白菜。

2.准备一小段胡萝卜。

3.准备手擀面。

4.白菜、胡萝卜分别切成丝。

5.爆香葱姜后放入白菜丝和胡萝卜丝翻炒。

6.蔬菜炒软后放入足量清水。

7.水烧开后放入手擀面。

8.将面条煮熟放入盐和胡椒粉调味即可。

9.淋上麻辣油、陈醋再配上蒜会更好吃。

步骤 1

水里融化一些盐 然后加面粉和面 适当偏软一些 然后放在一旁醒着 开始备菜 中途再去揉两次 更加光滑细腻

步骤 2

芹菜切丁 洋葱切片

步骤 3

土豆切丁

步骤 4

西红柿切丁

步骤 5

小白菜洗好加点盐泡会儿

步骤 6

大蒜切片儿

步骤 7

葱蒜 喜欢吃姜的也可以放点姜碎

步骤 8

今天没买肉 就吃鸡蛋吧 其实大西北喜欢吃羊肉面皮儿汤 从小吃到大

步骤 9

备好菜后 把面团再揉几下 然后案板上放点油

步骤 10

压面团

步骤 11

继续压

步骤 12

压扁

步骤 13

这样就可以了 盖着锅盖继续醒着

步骤 14

开始炒菜 先把鸡蛋炒了 盛出来

步骤 15

一顿操作 炒菜你们都会的哈

步骤 16

炒好啦 盛出来 放一边 然后把锅稍微洗一下 加水 烧开 烧开后就可以下面片儿啦

步骤 17

用刀切一条 按扁 拉长

步骤 18

韧性会很好 喜欢吃裤带面的 也可以整条下里面 哈哈

步骤 19

拉长后就开始揪面片儿啦

步骤 20

揪完啦 一大锅

步骤 21

下入小青菜 稍微煮一会儿 青菜熟了 面片儿也熟了 毕竟面片儿边揪边烧 时间不少了

步骤 22

煮好之后 关火 把菜倒入锅里

步骤 23

拌匀 舀出来点儿汤 尝尝咸淡 不咸的话 加点盐

步骤 24

咸淡合适后 滴点香油 拌匀就可以开吃啦

步骤 1

面粉加少量盐，和成光滑面团，盖好醒10分钟左右。分成均匀小剂子，搓条备用。

步骤 2

葱、蒜、西红柿、青菜洗净切碎。

步骤 3

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起油锅，小火。加花椒粒爆香捞出；加葱、蒜爆香；加西红柿碎炒出水；加盐、少许酱油；加水(水量视人份定)；大火煮开加少许胡椒粉；转中火揪面片；加青菜；加少量醋即可出锅。