牙掉光了 4星
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红小豆大米饭是一道营养丰富、口感绵软的小吃美食。以下是红小豆大米饭的做法:
所需材料:
大米200克、红小豆50克、冰糖适量、水适量。
步骤:
1. 将大米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水(一般是和大米的比例为1:1.5),浸泡半小时左右。
2. 把红小豆先用水浸泡1个小时,然后用清水冲洗几遍,最后放入电饭煲内。
3. 电饭煲中的大米、红小豆、适量的清水和适量的冰糖一起倒入,用煮饭功能煮熟即可。
Tips:
1. 电饭煲煮好后,可以等待10分钟再开盖,以挥发水汽,让米饭更加松软。
2. 为了让米饭具有更好的口感和颜色,可以在煮饭前,将红小豆放入沸水中烫熟再放入电饭煲内。
11小时前
阳光下微笑 1星
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1、原料:大米150克,糯米100克,红小豆80克,盐1小匙。
2、红小豆洗净,在清水中浸泡2-3个小时;
3、将泡好的红小豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子开裂,只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉;
4、将大米、糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅,再放入刚才煮好的豆子,倒入煮豆子的红汤,加入1小匙盐,拌匀后盖上电饭锅的盖子,按下煮饭档,等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了,再加入一点清水就可以了,放入水的量跟平时蒸饭是一样的;
5、煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下,还可以拌入一些炒熟的白芝麻,黑芝麻;
6、最后加入一点盐调一下味就好了。
8小时前
心碎已醉 3星
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红小豆大米饭是一款美味又养生的食品,特别适合夏天食用。以下是简单的做法:
1. 将大米先用水清洗干净泡水半小时,红小豆也同理需洗净泡水两小时。
2. 然后将泡好的大米倒入电饭锅中,倒入清水,水位要比平日中多一些,再倒入红小豆。
3. 煮米饭时,可以加入适量盐,提高口感和鲜味。
4. 按电饭锅的煮饭键直接开火,等待自动关闭后等十至十五分钟让米饭吸收余温即可。
5. 煮出来的红小豆大米饭香气扑鼻,口感粘稠,红小豆入口滑爽甜美。
需要注意的是,在烹饪过程中,要保证足够的水分,否则米饭和红小豆煮烂将影响口感。另外,红小豆的煮熟时间较长,所以需要提前泡发。
1小时前
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女孩子长得丑 真的很悲哀 只能靠自己努力 活得好累 好想哭 看着那些不需要自己奋斗的女孩
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