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✨食材:粉条、碎猪肉
✨调味料:葱姜蒜适量、花椒几颗、八角一粒、盐适量、生抽1勺(可放一点老抽上色)、蚝油一勺、白糖半勺、豆瓣酱一小勺(不吃辣可不加)、醋小半勺(粉条本身黏腻,少量醋会更爽口,可不加)、鸡精(可不加)
✨做法:
1️⃣准备配菜:粉条时间充裕可以提前用凉水泡,我是临近饭点直接用刚烧开的热水泡的,水变凉的时候粉条已经七八成熟了;当然,你们也可以直接把粉条煮到8成熟,放冷水中备用,这样更快一点~
肉末我是直接用的肉馅儿的肉末(偷懒
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