水煮五香花生米的做法有吗水煮五香花生米的

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1· 花生米，洗净提前泡一会，大概两个小时

2· 放入锅内，花椒大料桂皮，盐，煮一会，大概半个小时左右，盛出备用

3· 芹菜洗净，切段，加入盐，焯水，过凉备用

4· 胡萝卜，切丁，加盐，焯水，过凉备用

5· 花生米中的花椒大料桂皮，挑出，花生米，芹菜和胡萝卜，加入盐，香油，蒜末，浇入热油，拌匀即可

6· 拌匀

1小时前

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主料

生花生米500克

清水适量

辅料

大料2个，花椒1小勺，小茴香适量，桂皮1小块香叶2片，干辣椒2个，盐适量

步骤1

准备好所需要的食材，花生米50克，各种调料准备齐全。

步骤2

生的花生米清洗两遍，洗掉表面的尘土。泡在清水中，至少6小时以上。

步骤3

等到花生米泡，沥干水分，清洗两遍。

步骤4

锅里放入适量烧开，加入大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香，转成最小火，盖上盖子，焖煮5分钟，把香料的味道激发出来。

步骤5

步骤6

浸泡好的花生米放进锅里，大火煮开，转成小火再煮6分钟就好了。

步骤7

加入1勺食用盐，调整味道，转成最小火，再煮2分钟即可。关火以后，不要捞出来，浸泡在锅里，随吃随捞，煮好的花生米原汤浸泡4小时以上更入味。

21小时前

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