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1. 食材:茄子、葱花、小米椒、蒜末。
2. 茄子洗净切厚片。
3. 放入蒸锅中蒸十五分钟。
4. 茄子用筷子很轻松就插进去了就可以了。
5. 小锅中油热放入小米椒和蒜末煸香。
6. 放入熟芝麻拌匀关火。
7. 放入两勺生抽。
8. 一勺老抽。
9. 半勺蚝油。
10. 一点点白糖。
11. 放入葱花拌匀。
12. 蒸好的茄子冷却后撕成条。
13. 放入调好的酱汁。
14. 拌匀即可。
17小时前
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