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原料:乌米300克,土豆200克,青、红椒各一个,水淀粉,盐,味精,耗油,白糖,葱,姜,蒜,老抽,食用油
做法:1. 将蒸锅加水放火上烧开后放入冷冻的乌米(去掉包装),蒸10分钟以致解冻化透,取出备用。
2. 将土豆去皮洗净切成6厘米长,3厘米宽的方条,青、红椒切成菱形条备用。
3. 起锅点火,加入1000克油,油温烧至七成热时,加入土豆条,炸至金黄色捞出,再将乌米、青红椒下油锅,稍微滑一下捞出。
4. 重新起锅,下底油,放入葱、姜、蒜炒出香味,加盐、味精、耗油、白糖、老抽调味,放入炸好的乌米、土豆条、青红椒,大火烧制2分钟,淋上水淀粉,收汁装盘即可。
特点:色泽艳丽,清淡可口
14小时前
愁思酿酒 3星
共回答了380个问题 评论
乌米的第一做法,酱乌米。做法非常简单,只需要准备好葱,黄豆酱和食用油就可以了。将它们和以上炒,然后闷一下就可以出锅吃了。
乌米的第二种做法,土豆炒乌米。跟土豆炒其它的菜一样,先把土豆炒熟,然后再把乌米放进去炒,最后加点酱油闷一下就可以出锅了,非常好吃,而且还很营养。
乌米的第三种做法,乌米炖汤。非常食补,因为乌米是菌类,所以可以把乌米洗干净晒干。然后放在鸡肉汤,排骨汤里面炖,没有吃过的可以尝试着做一下。
乌米的第四种做法,乌米饭。也是一道不可多得的美味佳肴。把乌米洗干净然后切碎,放在米里跟米一起煮成饭。
乌米的第五种做法,乌米还可以和其它的蔬菜比如说胡萝卜之类的一起炒来吃,就跟普通的菌类一样,非常下饭。
12小时前
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