小草莓 4星
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2-5分钟。牛肉的厚度不同,炒的时间也会不一样。牛肉切条后炒,需要翻炒2-3分钟,牛肉切成片再炒,需要翻炒5分钟左右。牛肉在炒之前可以清洗干净,切成块状或条状,放入盆中添加淀粉、料酒、酱油搅拌后腌制15分钟以上,这样既可以使牛肉的口感变得更好,也能使食材更入味。
3小时前
顾尛熙 2星
共回答了246个问题 评论
牛肉一般炒十分钟左右就熟了,炒牛肉不能时间过长,时间过长牛肉就硬了。
1小时前
热烈又笨拙 3星
共回答了362个问题 评论
牛肉腌制用葱姜蚝油生抽胡椒粉糖盐鸡汁热锅凉油大火爆炒三四分钟就熟。
22小时前
回答问题
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