禽兽附体 2星
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炖牛肉配菜配胡萝卜好
胡萝卜炖牛肉的做法:
1、将牛肉切成3~4 厘米见方的块,撒上盐与胡椒粉,再撒上些面粉拌和。
2、将胡萝卜切成1 厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3 厘米长的段。洋葱切片,备用。
3、放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。
4、锅内放入热水4 碗,盖好煮开。煮开之后,改用极弱 的火煮炖2小时。
5、在煮炖的过程中按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和洋葱。
6、在胡萝卜等原料煮好前20 分钟放盐,并用3 羹匙面粉调成糊状和在汤里,使汤粘浓即可。
11小时前
街角抽煙 3星
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1.1、萝卜炖牛肉
1.1.1、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出。
1.1.2、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂。
1.1.3、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫。
1.1.4、待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要。
1.1.5、再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
9小时前
去走走 2星
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把调料按口味放入锅中,盖盖儿小火炖1小时。这里有个省煤气的小窍门,可以烧开水后,改小火先炖半小时。然后关火,不要开盖。半小时后,继续开火炖肉,火开后转小火,炖半小时。这样总共用火炖的时间不变,但牛肉却更好吃了
步骤7
在炖牛肉的同时,开始准备蔬菜。给土豆
步骤8
此时牛肉已经炖了1小时。打开锅盖,放入土豆、胡萝卜和盐。大火将水烧开,收汁。10分钟后,放入西兰花。继续炖5分钟,关火。完工!
6小时前
回答问题
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