暗戀沬嬘 2星
共回答了80个问题采纳率:93.1% 评论
鱼的处理技巧。在处理鱼时,清除掉鱼的内脏后,将鱼肚子上脊骨从腹内斩断,这样可以使鱼蒸熟后保持原有的形状。
将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味。
蒸鱼时,在盘底横放上几根葱段,已到达使鱼盘分离的效果,这样便于鱼受热均匀,且熟的快。
清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉吸收了鸡油,蒸出来后便滑溜好吃了。
14小时前
回答问题
怎样蒸熟鱼好吃
苏眠韩沉
做清蒸鱼的家常做法
击倒的情
蒸肉饼发酸是怎么回事
妖媚男亼
懒汉饼的做法 懒汉饼怎么做好吃 懒汉饼的家常做法
全員邪悪
京东牛肉饼做法
你笑的很甜
清蒸小黄鱼的家常做法
辉煌的人生
红烧酸菜瘦肉的做法
梦醒之间
泡菜肉丝粉的做法
抢占我的心
咸肉和什么烧最好吃
束心术心
咸肉蒸饭的家常做法
随风逐流
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
5个月前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
5个月前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
5个月前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
士可杀不可辱典故
3个月前4个回答
上原始森林为什么要带开山斧
2个月前2个回答
韦裤是卫裤品牌吗
3个月前1个回答
怎么判断哪里有刺鳅
1个月前1个回答
联通春霞卡靠谱么
钓鱼什么意思
1个月前3个回答
商微正确叫法
1个月前2个回答
安化黑茶哪个品牌好
3个月前2个回答
ln 对数符号 的英语全写是什么