烩面条家常做法

尛囝囝 1个月前已收到3个回答举报

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食材：鲜抻面（或宽面条）适量，海带丝30克，猪肉（切片）100克，家乐浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块，水500毫升。

做法

1、海带丝洗净，猪肉片用沸水汆烫至熟，宽面条煮熟捞出沥干水分。

2、锅中放入二碗水（500毫升），煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝，加入面条、肉片和海带丝，大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉，改中火煮2分钟，盛出后撒上香葱丝即可。

9小时前

共回答了63个问题评论

准备材料，烩面片备用。葱切碎。肉洗干净。

青菜洗干净，我用的是菠菜！

肉切成小块。

锅内放入油15克。

先下入大料辣椒爆出香味。然后再放入葱花。

倒入肉翻炒断生。

加入火锅底料或者是牛肉臊子料，盐，酱油，味精，五香粉。

倒入青菜一起翻炒。

等菜炒熟就可以了。

另外起锅加入水烧开准备煮面。烧水的同时可以准备甩拉烩面。

等锅内水开时下入面煮熟。

7小时前

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准备油菜1棵去根，姜片5g、葱段5g，羊肉250g切块

碗中倒入面粉250g，加入清水20ml，顺时针搅拌并揉面，密封醒发30分钟

羊肉入锅焯水去腥去血沫，倒入姜片、葱段、八角2个、香叶1片、大火煮沸转小火炖30分钟

将面压成扁长面剂，用筷子压一条痕，均匀拉伸成条状，扯成面条

放入羊肉汤中

煮面5分钟后倒入油菜，盐2g

4小时前

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