微波炉花生米怎么炸又酥又脆

何来罪恶 1个月前已收到2个回答举报

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1花生米750g,冲洗干净。水开后焯水一分钟捞出。

2盐11g,细辣椒粉5g,十三香5g。

3将所有配料趁热拌入花生米中,腌制30分钟。中间搅拌两次。

4第一次微波炉高火6分钟。

5出炉后,上下颠簸一圈,一是散散热气。二是调整受热不均匀。

6重复刚才的动作,第二次高火5分钟,拿出颠簸一圈。第三次2分钟,拿出颠簸一圈。第四次2分钟,拿出颠簸一圈。第五次1.5分钟。第六次1分钟。

7热着能搓掉皮就好了。

8摊开晾凉。

11小时前

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用料

主料花生1碗

调料食盐适量玉米油适量

微波花生米的做法

微波花生米

1.花生米洗净后，用厨房纸巾抹干水分后，装入玻璃容器中

2.倒上玉米油拌匀，不用太多，能让每粒花生米都包裹上薄薄一层油就行

3.放入微波炉，高火加热2-3分钟

4.拿出来用筷子搅拌一下，再放进微波炉转1-2分钟，再拿出来搅拌搅拌，放进去再转，如此直到花生米炸熟为止

5.炸好的花生米趁热撒上盐拌匀即可食用，凉了就更香脆了，喜欢吃甜的就放糖

9小时前

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