电饼铛烙发面饼用什么火候

精神妄想症 3个月前已收到4个回答举报

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烙发面饼最好是用小火，因为大火烙饼容易把饼烧糊。想要制作发面饼的话，只需要把面粉、发酵粉、泡打粉混合在一起揉成面团发酵二十分钟，然后把面团分成大小相等剂子，再把它们擀开抹上黄油卷起来压平即可开始烙饼。

11小时前

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烙发面饼使用电饼铛时，火候的设置要根据个人口感和喜好来调节。以下是一般的火候建议：

1. 预热电饼铛：先插电预热，将电饼铛加热到适宜的温度。

2. 调节温度：一般来说，中低火或中火是烙发面饼的常用温度。你可以根据需要适当调高或调低温度。

3. 观察变化：将面团放入电饼铛，在底部开始变色时翻面，再烙至两面均金黄即可。

4. 根据口感调整：如果你喜欢外酥内软的口感，可以选择稍微高一点的温度；如果你喜欢外皮更脆的口感，可以选择稍微低一点的温度。

每个电饼铛的温度控制可能有所差异，所以最好参考该型号的使用说明书来进行操作。同时，也建议你在烙饼的过程中多次尝试，根据自己的经验和口感来调整火候，找到最适合你的烙饼效果。

9小时前

星

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电饼铛发面先把饼子擀成型，根据你擀饼子的大小来确定醒发时间，大点的10分钟，小的5分钟，提前用小火预热3分钟电饼铛，然后把醒好的饼子放到刚预热好的电饼铛，放到中火

6小时前

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