腊八蒜与蒜的区别

尛壊疍 4个月前 已收到2个回答 举报
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爱已成痛 4星

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腊八蒜和蒜的区别：一是颜色不同，腊八蒜是绿色的，蒜是自然色白色；二是腊八蒜是经过加工泡制而成的，蒜就是地里挖出来或市场上买回来的；三是口感不同，腊八蒜酸甜可囗，而生蒜辣口。

腊八蒜是用普通大蒜加醋泡制而成的，制作方法比较简单，泡出来的大蒜是绿色的，味道酸辣可口，比较开胃，很多人都会自己在家做腊八蒜吃。腊八蒜和普通大蒜的营养价值是差不多的，没有多大的区别，只不过是味道和口感不一样，颜色不一样而已

19小时前

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阴柔小男人 2星

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腊八蒜，仅仅是在每年腊月初八用醋腌制的零散的蒜瓣，腌好后，蒜瓣呈现绿色，口味酸辣，北方人喜欢在年三十配着饺子吃，那叫一个香~~

17小时前

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