滋补强身莲藕炖牛尾怎么做好吃又简单做

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主料：牛尾1条，红豆500克

调料：食盐5克姜1大块黄酒500克水1000毫升红糖20克细香葱2根

做法：

1.牛尾顺着骨节处切成均匀的段，放到锅里，加入1000毫升清水，大火煮沸，撇去浮沫，加入盐、生姜、香葱保持大火煮20分钟，直到汤色变白

2.倒入红糖，再倒入黄酒，煮沸后调成小火炖煮1小时

3.红豆放入锅里一起炖煮30分钟，直到红豆融烂在汤汁中，再大火收汁即可

1小时前

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莲藕牛尾汤原料:红豆80克，莲藕500克，陈皮1块，牛尾1条(约1250克)。

莲藕牛尾汤的做法:

1)将牛尾去残毛，洗净，剁成块，放人开水中煮10分钟，捞出，用水洗净。

2)红豆和陈皮用水浸透，洗干净。

3)莲藕用水洗净，去皮，切厚块。

4)锅内加入清水，先用猛火煮至水开，然后放人以上各用料，水再开后撇净浮沫，改用中火煮3小时至牛尾肉熟烂即成。

莲藕牛尾汤功效:健脾补肾，补血强身。燥热咳嗽、痔疮出血疼痛者不宜食用。

莲藕牛尾汤食材搭配小提示

猪肝和莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。

大豆和莲藕不能一起吃:影响人体对铁的吸收

21小时前

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