庸亼自擾 4星
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食材清单
蒜苗五颗,姜少许,腊鱼块200克,十三香少许,老抽少许,鸡精少许,油适量
做法步骤:
1,将腊鱼块拿出来化冻,洗干净。
2,将蒜苗,红椒,姜洗干净备用。
3,将蒜苗切成段,红椒斜切成圈,姜切成丝。
4,开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜丝炝锅。
5,放入腊鱼块,将腊鱼块煎熟。
6,腊鱼块煎好后放入老抽,十三香,将腊鱼炒至变色。
7,放入蒜苗和红椒一起翻炒。
8,蒜苗快炒软时锅中放点儿水,稍微煮一下。
9,出锅前放入鸡精提味即可。
5小时前
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