油炸肉盒子怎么和面

懒上归鞍 1个月前已收到2个回答举报

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发现了真心 2星

共回答了69个问题采纳率：97.1% 评论

1、主料：面粉，猪肉馅或牛肉馅

2、辅料：大葱，酱油，粉条，生姜，料酒，五香粉，味精，香油，食盐。

3、面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅

4、取一小块面团，放上肉馅，面皮将肉馅包好，按成圆饼

5、放锅中用小火煎炸，两面煎炸至金黄色即可

8小时前

含笑三步颠 3星

共回答了37个问题评论

盒子皮就是饺子皮如果是家庭用

1.在和面时加些熟油（最好是动、植物混合油）

2.适当调些味道，一点盐或糖之类，以增加最后口感，一点就行

3.温水适量，和均后，以不沾手为界（面硬些好）。

4.醒面30分钟以上

6小时前

21

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