面食如意花馍的做法

认他眉眼 1个月前 已收到1个回答 举报
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主料：

面粉适量

酵饼适量

牛奶一盒

蜂蜜适量

白糖少许

辅料：

紫薯泥少许

做法：

1. 经过二次发酵后，醒发好的发面团。用面条机压成厚点的面片，压制过程中在根据面团的情况适量加入生面粉

2. 切一段面片，抹上紫薯泥

3. 折叠面片

4. 折叠好的面片从两头向同一侧卷

5. 做同样的两个，背靠背地连接在一起

6. 做好后，保温、保湿再醒发2小时，冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后再虚蒸5分钟

15小时前

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