电压力锅怎么炖鱼电压锅煮鱼做法

主料：新鲜花鲢鱼一条（鱼身）辅料：植物油适量、盐适量、豆瓣酱（黄豆酱）一勺、红烧酱油5克、料酒10克、白糖1克、鸡精1克、大葱20克、大蒜2瓣、姜20克 辣皮子（可选）

2、把大葱、大蒜、姜去皮洗洗都切末待用，把花鲢鱼清洗干净，切大小一样的鱼块。

3、把鱼块加少许的盐拌均匀，腌制一会。

4、热锅凉油，油热7成，下鱼块，要一块一块的下，这样不粘连在一起

5、炸到鱼块，两面都金黄色即可捞起来，中间要翻面哟，也是炸到两面金黄色捞起来沥油

6、锅里留底油，下葱姜蒜、辣皮子炒出香味以后

7、加一勺六月鲜豆瓣酱（黄豆酱）炒出红油出酱香味

8、下炸好的鱼块翻炒均匀以后，加一勺红烧酱油翻炒出酱香味，再沿着锅边加料酒，出香味以后翻炒均匀

9、加清水，少许白糖倒入电压力锅里，水位跟鱼肉平齐就行了大火烧开转中火焖制汤汁快收干时

10、加1克鸡精（可选），继续烧到汤汁浓稠

11、最后大火收汁，收汁时要不停将汁浇淋在鱼表面，出锅后撒上小葱末和红椒圈作为装饰即可。

1、将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内。

2、葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末。

3、油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄盛出。

4、再次烧热油锅，将葱。姜蒜爆香，再将五花肉末倒入滑散变色。

材料：

三条鲫鱼、生抽适量、白醋适量、白糖适量、料酒适量、盐适量、食用油适量。

步骤：

1、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。

2、下热油中煎成两面金黄色。

3、葱切段，姜蒜切片。

4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。

5、将葱姜蒜平铺在电压力锅底部。

6、放上煎好的鲫鱼。

7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼

8、设定好时间25分钟即可

1、 先将 鱼 去头去内脏洗干净控干水(省的炸鱼时溅)，然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。

2、 准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水(要少加，因为电压力锅不怎麽蒸发水的)，差一点能没过鱼身就行，然后加入 b 等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去，盖上盖子，弄好排气阀，定时 35 分钟就行

1.将烹饪所需的所有物料处理好，一起放入电压力锅内胆中，添加适量的水，一般液体调料的量已达到完全覆盖锅底的可以不加水或者添加1杯水就行2.将电压力锅内胆外表面擦干净放入锅体，并轻轻旋转内胆，确保内胆跟发热盘接触良好3.将电压力锅合盖到位，连接好电源，旋转按钮到“鱼类”功能键区内，此时“加热”指示灯亮，电压力锅进入鱼烹饪工作程序4.烹饪结束之后，“加热”指示灯熄灭，“保温”指示灯点亮，待浮子阀落下，就可以开盖享用美味的鱼肉了