腐竹粉条素炒的做法

用料

材料 

用量

龙口粉丝 1块，腐竹 3条，老干妈 ，辣椒酱 ，盐 ，鸡精，油 ，酱油 

做法

1. 粉丝和腐竹都先泡个半小时以上变软

2. 腐竹切段

3. 热锅 倒入粉丝 粉丝很粘锅所以加点水 不断的搅动。。

4. 倒入酱油继续翻滚

5. 粉丝全部染上酱油色之后放入腐竹

6. 倒辣椒酱和老干妈继续翻炒~

7. 炒到差不多都变色之后出锅

材料

主料：腐竹8块、土豆粉条500g；

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、香醋适量、小葱15g、香芹梗30g、鲜冬菇100g、剁辣椒少许

1

热锅凉油，然后把葱白粒放入锅内煸香。

2

接着放入开水或上汤。

3

把腐皮卷也放入锅内。

4

放入调味料（盐，糖，味极鲜，蚝油等）

5

然后把香芹段放入锅内。

6

再放入鲜冬菇片。

7

最后把泡发好的土豆粉条也放入锅内，大火煮滚。

8

然后用砂锅盛装，上桌的时候可以边炖边吃，热热乎乎地可美味了。

9

开吃吧，别等了，趁热吃才美味。

做法：1.腐竹用冷水泡30分钟，木耳热水泡15分，然后捞起来

2.切好葱花与蒜瓣

3.粉丝40度的水来泡软

4.热油倒入木耳腐竹大火快炒5分钟，加入豆芽炒，放入耗油，酱油炒均匀。

5.倒入粉丝，大火炒3分钟，加入葱花，过一小会起菜装入菜碟。为了增加菜色美观，加入几粒油炸腰果摆放。

主料

腐竹100克 粉丝1把

辅料

酱油适量 蒜蓉适量 葱花适量 盐适量

做法步骤

1.腐竹，龙口粉丝清洗干净，分别用温水浸泡至软。

2.粉丝用剪刀切成两段，捞起放盘子里，泡好的腐竹捞出，挤干水分，斜切成1.5厘米段，铺在粉丝上面。

3.水煮开后蒸5分钟左右即可，撒上葱花。

4.锅内放适量的油，把蒜蓉爆香，放适量的酱油，盐煮开片刻，淋到腐竹上面即可。