鸡蛋豆腐汤做法家常做法

男人要面 3个月前已收到3个回答举报

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主料

鸡蛋三个

豆腐半斤

辅料

水三碗

盐一勺

生抽适量

方法

1. 豆腐切片。

2. 鸡蛋打散。

3. 锅里加水大火烧开。

4. 烧开后倒入蛋液。

5. 两分钟放入豆腐。

6. 加入一勺盐。

7. 倒入适量生抽煮五分钟即可。

21小时前

共回答了280个问题评论

材料

豆腐约300克，鸡胸脯肉50克，发胀银耳100克，鸡蛋1个。精盐2克，葱花5克，鲜汤500毫升。

步骤

1将发胀银耳去根蒂，撕成瓣片；

2豆腐切成长方块；

3鸡胸脯肉剁成蓉，放在碗里，打人鸡蛋，搅成浆；

4将备好的豆腐块、银耳放人锅内，注入鲜汤，煮沸15分钟后，

5加入鸡蛋肉浆，搅散，再煮5分钟，加盐调味，

6盛于大碗中，撒上葱花，空腹或佐餐食用。

19小时前

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豆腐 400克、西红柿 100克、青菜 150克、鸡蛋 2个、玉米淀粉 30克、酱油 30克、芝麻油 5克、葱 15克

烹饪步骤

1.青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。

2.煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。

小窍门&温馨提示

口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。

16小时前

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