凉拌猪心最好吃做法

第一步，备好猪心、辣椒、洋葱、料酒、生姜、八角、花椒和生抽。

第二步，将猪心直接处理后洗好了，对半切加点淀粉搓洗，洗好后直接冲洗干净即可。

第三步，将猪心直接冷水下锅，加生姜和料酒以及花椒跟八角烧煮。

第四步，烧煮后直接用文火炖煮半小时，捞出切块了，洋葱辣椒切段备用。

第五步，锅中加油将辣椒下锅翻炒，加洋葱烧热了。将猪心和料酒直接下锅翻炒，加花椒和生抽即可。

1、先把猪心洗干净，然后放入凉水中加点儿料酒、姜和花椒煮半个小时，煮熟。猪心凉了之后，切片待用；

2、先前买火锅底料准备煮火锅的，想起买的时候客服说可以用来拌菜，就试试；

3、把姜蒜粒、大葱、小米辣、白糖、鸡精、生抽都放入一个大碗里面，然后倒入三匙麻辣空间清油火锅底料，加点辣椒面和芝麻，将切片的猪心放进去，拌匀，放在一旁；

4、油酥花生米：热锅，油和花生米一起下，小小火翻炒，等花生米变颜色就可以了。火一定不能太大，不然就糊了哦；

5、然后将花生米放进拌猪心的碗里，拌均匀就可以装盘了。

原料：猪心、黄瓜、洋葱、香菜、蒜、辣椒油、蚝油、盐、花椒油、香油。

第1步、煮好的猪心切片。

第2步、黄瓜切厚片。

第3步、洋葱切块。

第4步、加入香菜和蒜末，加盐、蚝油、香油、花椒油等调料拌匀。

第5步、比买的拌菜好吃啊 ，没有那么多香料的味道，简单的凉拌猪心，味美吃着又放心。