青萝卜丸子怎么做好吃又简单

一、用料:青萝卜2个、鸡蛋1个、五香粉少许、十三香少许、盐适量、面粉适量、生粉适量、大葱一段、姜一块。

二、做法步骤

步骤 1、青萝卜擦成丝，倒入盐适量。

步骤 2、大约半个小时左右，萝卜会出很多水。

步骤 3、用清水洗一下萝卜丝，洗掉盐，同时把水分攥干净，切开，不用太易碎。

步骤 4、大葱切碎倒入，姜切成末倒入。 加入五香粉，鸡蛋一个，生粉少量，盐少许(此时一定要少加盐)搅拌。

步骤 5、边搅拌边加入面粉或生粉，粘稠即可。

步骤 6用手把萝卜搓成丸子。

步骤 7、大火烧开小火炸。

步骤 8、炸好的丸子就可以吃了。

原料：青萝卜1个 ，胡萝卜1个，豆腐一小块，麸皮馒头半个，香芹2根

调料：葵花籽油1勺，盐0.5克，十三香0.5克，土豆淀粉2克，生抽1勺

具体做法步骤如下：

步骤一

萝卜、胡萝卜切粒，豆腐压成泥，馒头撕去外皮，碾成碎末，搅拌均匀倒入馅料碗中

步骤二：

加盐、香芹末、十三香、土豆淀粉，搅拌均匀。

步骤三：

锅中预热加油，手中抓一把馅料，在虎口处挤出一个小丸子，油温5成热下油炸，炸至金黄色即可出锅。

步骤四：

出锅后稍控油2分钟，盛入盘中，就可以开吃了

把萝卜洗干净用瓜皮气瓜皮，不刮也可以，然后再插成丝剁碎倒入盆里放上盐腌制18分钟腌出来的水不要倒，放上适量的面粉，少量的淀粉，一个鸡蛋，13香，鸡精，搅拌成糊状不能太稀赚不成型，起锅烧油油温6成热用手抓一下在胡口处出丸子放入锅里炸制金黄就可以了。

 用料：青萝卜一个、面粉150克、鸡蛋2个、盐适量、花椒面一勺、葱一根、 姜末一点

快速简单美味青萝卜丸子的做法步骤：

步骤 1、取一青萝卜洗净去皮，用萝卜擦子插成丝，用盐腌制半小时让萝卜出水。

步骤 2、萝卜出的水不要倒掉，加两个鸡蛋（也可放一个鸡蛋，我平常放两个，比较酥软），葱姜末、花椒粉和适量面粉搅拌成糊状，腌制萝卜时放了盐，在这里可以适量放盐。面粉不用放太多，放多丸子就发硬清香感大减。

步骤 3、取小锅放入油（小锅为了省油），油热八成改小火，用筷子夹一小块一小块放入油锅炸，等油锅放满改中小火将丸子炸成微金黄色出锅。

步骤 4、取盘子放吸油纸，将炸好的丸子装盘中。怎么样，是不是很有食欲？真的很清香可口美味又简单。

原料：青萝卜、胡萝卜、香菜、姜末、盐、十三香、味精、蚝油。

做法步骤：

第1步、把青萝卜，胡萝卜擦丝，加点盐，避出多余汁水。

第2步、把避出汁水的萝卜丝加香菜，姜末，各种调料都放一起，盐不要放太多，之前沙水儿的时候就有咸味儿了。

第3步、把萝卜丝搅拌均匀，再加点面粉，用低筋面粉，搅拌成这样就可以了。

第4步、用手捏出圆球，放油锅里炸，炸成金黄色就可以出锅了。