顾北念南 2星
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1、材料:雪里红250公克,猪绞肉100公克,姜末10公克,蒜末10公克,红辣椒末15公克,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖1/4小匙,米酒1/2大匙。
2、雪里红洗净,挤干水份切小段备用;猪绞肉洗净,沥干水份备用。
3、热锅,倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热,以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末,放入作法1猪绞肉炒至颜色变白,加入作法1雪里红段和所有调味料,拌炒均匀至入味即可。
3小时前
蘇茉莉 4星
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用料
雪里红 450克,肉末 180克,红椒 半个,蒜末 适量,盐 1小勺,鸡粉 1小勺
做法
1、雪里红切成小段
2、剁蒜末,红椒切小粒
3、锅里水开后加适量油,放入雪里红焯水1分钟
4、锅里加入肉末先炒香
5、肉末炒香后倒入蒜末和红椒,翻炒一会
6、接着加入雪里红,翻炒均匀
7、调味,加入1小勺盐,1小勺鸡粉,翻炒均匀即可出锅
1小时前
放着的情歌 1星
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食材用料
雪菜适量,猪肉一小块,虾皮少许,小葱少许,油少许,盐小半勺,料酒少许,耗油少许
做法步骤:
1/8准备好猪肉和雪菜
2/8猪肉过下水洗净切丝,雪菜洗净切末
3/8锅里放入少许油,放入猪肉丝
4/8猪肉炒至发白,放入虾皮
5/8然后放入雪菜翻炒
6/8加入盐,料酒,耗油,翻炒片刻,不需要煮,炒干
7/8撒点葱花翻炒均匀
22小时前
浪漫愛 1星
共回答了150个问题 评论
原料:雪菜100克,生猪肉丝200克。
调料:味精1小匙,鸡蛋清、精盐各少许,色拉油2大匙,红辣椒丝、葱段、淀粉各1大匙。
美食做法
1、将雪菜洗净切丝,将肉丝用味精、鸡蛋清、淀粉、精盐腌5分钟。
2、将色拉油高火2分钟后放入红辣椒丝、葱段,高火1分钟,再放入肉丝高火2分钟。
3、取出,倒去些色拉油,放入雪菜拌匀,再高火3分钟即可。
18小时前
回答问题
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