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煮熟粗粉条的方法
1、先将粉条用清水泡30分钟后,锅内烧开水,然后下入泡过的粉条
2、水开后用筷子不断搅拌
3、查看粉条的成熟度,预计20分钟左右可以煮熟
4、接一盆水,准被将煮熟的粉条捞出
5、倒入接上清水的盆中,冷却后待用
粉条
粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性,配合蔬菜,猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食。
红薯粉条,灰色、黄色、黑色,有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条,色白,条细,养分多。适于熬菜,烹炒和凉拌菜用。
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