桔梗怎么做好吃

心脏的唯 1个月前 已收到2个回答 举报

冰茜儿 2星

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1、桔梗用水泡5个小时左右

2、敲扁,扒皮

3、用盐反复揉搓去苦味,搓软,尝一下不苦了

4、放水泡3个小时,期间换2.3次水。

5、泡好后在放盐腌10分钟,然后可以凉拌了!

1小时前

28

小子尔缺钙 4星

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一、凉拌桔梗材料:干桔埂或鲜桔梗,盐,白醋或苹果醋,糖稀,白芝麻,味精,蒜,辣椒油,辣椒面(少量),葱丝、白芝麻。

做法:

1、干桔梗就需要泡6小时左右,等完全泡开了,洗几遍。

2、把桔梗放到容器中,放盐,辣椒油,白苹果醋少量,糖稀,味精,蒜末,拌匀。

3、把葱丝放上面,白芝麻洒到上面。

二、腌拌桔梗材料:桔梗250克、辣椒粉20克、白砂糖10克、盐15克、醋10克、芝麻10克、白皮大蒜10克

做法:

1、将桔梗去皮撕成和,拌入精盐揉搓后用清水反复冲几遍至桔梗干净后,用盐腌入味。

2、将洗腌过的桔梗挤去水分,放入辣椒面、白糖、醋、精盐、芝麻、蒜泥拌匀,装入盘内即成。特点:鲁味菜,麻辣脆嫩,风味独特。

21小时前

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